Мыло представляет собой смесь органических веществ в твердой или жидкой форме, действуя в качестве анионного поверхностно-активного, вещество накапливается на границе раздела и снижать поверхностное натяжение водных растворов. Он используется в качестве средства личной гигиены, для очистки поверхностей (особенно обезжиривание) и для стирки белья, мыло создают из мыльной основы , сейчас даже есть французкая основа для мыла. В более узком смысле, это представляет собой смесь гидратированных солей щелочных металлов высших алифатических карбоновых кислот (жирных кислот) природного происхождения. Из-за их определенных неблагоприятных свойств этих химических веществ в современных моющих средств частично или полностью заменены синтетическими поверхностно-активными веществами (так называемые поверхностно-активные вещества), в основном на основе различных сульфонатов.